三𩠌一汤 第 1 季 Episode 15 罗汉果野葛菜山斑鱼汤、笼仔三宝蒸虾酱猪肉、脆炸鳗鱼姜米蛋炒饭、金盏牛胸爽炒鲍粒 2022
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最后一集，三姐带来清香滋补的「罗汉果野葛菜山斑鱼汤」，并分享省力切粉葛技巧。「笼仔三宝蒸虾酱猪肉」用荷叶包裹材料放在蒸笼烹调；手撕鸡髀菇垫底，吸尽咸香汤汁。 在三姐手上，寻常的现成日式鳗鱼都有创新食法，既可炸香拌开胃酸汁，也可配以青葱蓉、姜粒炮制炒饭，拼凑成「脆炸鳗鱼姜米蛋炒饭」。 采用薯丝巧制小盏，三姐再以XO酱爆炒牛胸爽与鲍鱼，「金盏牛胸爽炒鲍粒」绝对是功夫菜。她还在薯丝加入吉士粉，增添香味！
