풍미 원산지 윈난 요리 삽화 9 쌀의 정수 2019
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향긋한 향과 탄력 있는 식감을 지닌 쌀 음식, 얼. 조리법에 따라 쫀득한 간식도, 고소한 볶음도, 국수도 될 수 있다. 이제는 사라져가는 전통 얼 제조 현장을 찾아간다.
향긋한 향과 탄력 있는 식감을 지닌 쌀 음식, 얼. 조리법에 따라 쫀득한 간식도, 고소한 볶음도, 국수도 될 수 있다. 이제는 사라져가는 전통 얼 제조 현장을 찾아간다.
