De 1933 à 1945, le IIIe Reich consacre une place importante à la recherche médicale afin de valider son idéologie de classification des races. Plus de 70 % des médecins allemands répondent à cet appel qui coûtera la vie à plusieurs milliers de déportés utilisés comme des cobayes. Ce film suit le deuxième procès de Nuremberg où comparaissent 23 hommes de science nazis pour crimes contre l'humanité. Michel Cymes, lui-même médecin et petit-fils de déportés, retrace le parcours de ces criminels et décrypte les expériences médicales menées dans les camps de concentration.